为切实强化2025年秋季学期校园食品安全监管，提升校园食品安全管理规范化水平，助力优化学生膳食营养结构，8月30日，惠城区市场监管局联合区教育局在第十一小学（南校区），共同召开校园食品安全与营养带量食谱制作培训暨校园蚊媒传染病防控工作会议。区市场监管局、区教育局食品安全工作分管领导，惠州市营养师协会，食品安全专业技术人员、蚊媒传染病防控技术人员，以及全区各学校、幼儿园食品安全负责人、食堂安全总监、食品安全员等500余人参会。

　　会议现场，惠城区市场监管局立足监管职责，对秋季学期校园食品安全工作提出明确要求。结合近年校园食品安全事件警示，强调各校园需严格落实食品安全主体责任，健全管理制度，规范操作流程，坚决杜绝食品安全隐患，切实保障师生饮食安全。

　　随后的培训环节中，食品安全专业技术人员围绕校园餐饮食品安全管理要点展开深入讲解，结合实际案例剖析常见问题，细化校园食堂食材采购、储存、加工制作、餐具消毒、食品留样等关键环节检查要点，帮助参会人员强化规范操作意识，提升食品安全风险防范能力；惠州市营养师协会则针对学龄儿童营养需求及膳食计算方法进行专业授课，为校园食堂科学制定营养带量食谱提供技术指导，助力校园膳食营养结构优化；蚊媒传染病防控技术人员还讲解了校园蚊媒传染病防控要点，涵盖蚊媒滋生地清理、科学消杀、师生防护等内容，为校园卫生安全保驾护航。

　　此次培训是惠城区市场监管局深化校园食品安全监管的重要举措，有效提升了校园食品安全管理人员的专业素养和实操能力，为秋季学期校园食品安全工作奠定坚实基础。下一步，该局将持续联合教育部门，加强校园食品安全日常监督检查与指导，紧盯校园食堂、配餐单位等重点场所，严查违法违规行为，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。